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Ocupação
· Padrões Globais

liquor grinding mill operator

Liquor grinding mill operators run mills that grind cracked cocoa beans or nibs of cocoa bean paste as to obtain liquid chocolate of specified consistency.

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DESCRIÇÃO

Liquor grinding mill operators run mills that grind cracked cocoa beans or nibs of cocoa bean paste as to obtain liquid chocolate of specified consistency. They operate hoppers by sliding their gates to release cocoa nibs which then go through grinding stones.

CONHECIMENTO TEÓRICO

ESSENCIALConhecimento teórico exigido
cacao beans varieties
OPCIONALConhecimento adjacente que fortalece a adequação
health, safety and hygiene legislation
mill operations

COMPETÊNCIAS PRÁTICAS

ESSENCIALCompetências aplicadas
separate by-products of pressed cocoa
analyse milled cocoa density
OPCIONALCompetências opcionais
label samples

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Visão geral

25total
14 essenciais
11 opcionais

Distribuição

Conhecimento
3
Prática
3

Recurso oficial

Ver definição oficial

Resumo

Esta função exige 14 competências essenciais, abrangendo tanto conhecimento teórico quanto competências práticas.

DADOS FORNECIDOS PELA ESCO (COMISSÃO EUROPEIA) E O*NET (DEPARTAMENTO DO TRABALHO DOS EUA)

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