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Ocupação
· Padrões Globais

chef

Chefs are culinary professionals with a flair for creativity and innovation to provide a unique gastronomic experience.

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DESCRIÇÃO

Chefs are culinary professionals with a flair for creativity and innovation to provide a unique gastronomic experience.

CONHECIMENTO TEÓRICO

ESSENCIALConhecimento teórico exigido
types of whisks

COMPETÊNCIAS PRÁTICAS

ESSENCIALCompetências aplicadas
use food cutting tools
think creatively about food and beverages
OPCIONALCompetências opcionais
set prices of menu items
ensure cleanliness of food preparation area
manage waste

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OCUPAÇÕES SEMELHANTES

30 COMPETÊNCIAS PARTILHADAS

cook

Cooks are culinary operatives who are able to prepare and present food, normally in domestic and institutional environments.

VER DETALHES
29 COMPETÊNCIAS PARTILHADAS

head chef

Head chefs manage the kitchen to oversee the preparation, cooking and service of food.

VER DETALHES
28 COMPETÊNCIAS PARTILHADAS

private chef

Private chefs comply with food and sanitation rules to prepare meals for their employers. They take into consideration the employer’s intolerances to …

VER DETALHES

Visão geral

49total
21 essenciais
28 opcionais

Distribuição

Conhecimento
1
Prática
5

Recurso oficial

Ver definição oficial

Resumo

Esta função exige 21 competências essenciais, abrangendo tanto conhecimento teórico quanto competências práticas.

DADOS FORNECIDOS PELA ESCO (COMISSÃO EUROPEIA) E O*NET (DEPARTAMENTO DO TRABALHO DOS EUA)

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