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Ocupação
· Padrões Globais

dairy processing technician

Dairy processing technicians supervise and coordinate production processes, operations, and maintenance workers in milk, cheese, ice cream and/or other dairy production plants.

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DESCRIÇÃO

Dairy processing technicians supervise and coordinate production processes, operations, and maintenance workers in milk, cheese, ice cream and/or other dairy production plants. They assist food technologists in improving processes, developing new food products and establishing procedures and standards for production and packaging.

CONHECIMENTO TEÓRICO

ESSENCIALConhecimento teórico exigido
curdling of cheese
food safety principles
OPCIONALConhecimento adjacente que fortalece a adequação
biotechnology

COMPETÊNCIAS PRÁTICAS

ESSENCIALCompetências aplicadas
perform sensory evaluation of food products
OPCIONALCompetências opcionais
label samples
assist in the development of standard operating procedures in the food chain

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OCUPAÇÕES SEMELHANTES

24 COMPETÊNCIAS PARTILHADAS

dairy products manufacturing worker

Dairy products manufacturing workers set up, operate and tend equipment to process milk, cheese, ice cream and other dairy products.

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22 COMPETÊNCIAS PARTILHADAS

baker

Bakers make a wide range of breads, pastries, and other baked goods. They follow all the processes from receipt and storage of raw materials, preparat…

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20 COMPETÊNCIAS PARTILHADAS

dairy processing operator

Dairy processing operators set up and operate continuous flow or vat-type equipment to process milk, cheese, ice cream, and other dairy products follo…

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Visão geral

52total
27 essenciais
25 opcionais

Distribuição

Conhecimento
3
Prática
3

Recurso oficial

Ver definição oficial

Resumo

Esta função exige 27 competências essenciais, abrangendo tanto conhecimento teórico quanto competências práticas.

DADOS FORNECIDOS PELA ESCO (COMISSÃO EUROPEIA) E O*NET (DEPARTAMENTO DO TRABALHO DOS EUA)

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